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易胖的你,可能只因心情不好。情绪化进食致肥胖(4招帮你改善)

免费信息发布网   发布时间:2019-03-22   发布者:haocheng18

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记得有个客户找到我做营养咨询和饮食计划时,在评估她的情况之时,沟通中得知她经常在焦虑/心情不好的时候就会疯狂进食,“借吃消愁”。今天就想详细地讲解下“情绪性进食”的问题,可能会对有这样倾向的朋友有所帮助。
这个客户是这样的情况,平时工作或者生活不顺心,就会想吃很多东西,什么薯片啊、水果啊、火锅啊、炸鸡啊等等
我问她是真的很饿吗?吃这么多?其实一点都不。
她也承认,等东西一吃完,消失的压力就又回来了。紧接着还增加了对自己不自律的谴责和挫败感,形成新的恐慌,并且面对隔天的体重更加自责。但在下一次面对焦虑压力的时候,她还得拿一堆食物放在身边,那是她深陷焦虑和压力大时最重要的救命稻草。

在心情不好的时候疯狂吃东西,以此来缓解压力,是许多人都会选择的减压方式。这种以进食行为作为应对消极情绪(如焦虑、抑 郁、愤怒、孤独等)的反应,被心理学家Van Strien定义为情绪性进食,也就是我们常说的“借吃消愁”。

很多时候我们都没发现,自己其实很难区分“饥饿进食”和“情绪性进食”的区别。很多突然胖起来的人,可能都选择了将食物当作填补情感需求的工具。从而越来越胖,一胖不止。

为什么人容易选择“情绪性进食”?

情绪性进食形成的原因,其实比较复杂。就像很多朋友之所以胖,往往也有各方面的原因。

从精神分析的角度看

“借吃消愁”是我们从婴儿时期延续下来的习惯,是天性,不容易改的。那时母亲是我们最为信赖的人,是我们获取安全感的重要途径,而哺乳则是母子之间最重要的互动——

因此,“通过嘴来获取安全”的机制,从那个时候开始留在了我们的潜意识中。即使已经长大多年,当我们在面临紧张和压力的时候,还总会想着吃点什么来缓解焦虑。

从生理的角度看

巨大的压力会使我们压力荷尔蒙皮质醇的含量迅速上升,这种激素的大量分泌会让人感受到异常渴望高热量的食物。所以,当你因为情绪不好而想吃东西时,炸鸡和薯条往往比一份蔬菜沙拉要诱人许多,虽然在平时你可能并不会喜欢这样的食物。

从个人经历角度看

借吃消愁的习惯,甚至还可能与你的情感经历有关。比如心理学家Jonice Webb指出,在童年曾遭遇过情感忽视的孩子,长大后会更加容易出现情绪性进食的问题。“被情感忽视”,就是指一个人的情感需求得不到父母的重视和满足,不被鼓励表达自己的情绪,觉得自己的情绪无法被他人接纳,最后导致自己在面对自己的情绪时也变得手足无措。

同理,一个人成年后,长期被自己的伴侣情感忽视,也可能对他产生同样的心理影响。由此产生情绪问题后,人也更容易选择“情绪性进食”来缓解问题。

那么,“借吃消愁”真的可以缓解我们的焦虑和压力吗?

还真可以。

“借吃消愁”缓解压力的原因

在我们体内存在一套“自主神经系统”,它调节着我们的激素分泌,也影响着我们的心情。自主神经系统又分为“交感神经系统”和“副交感神经系统”,当其中的一套系统被激活时,另一套系统就会被相应削弱。

当巨大的压力袭来,就会激活“交感神经系统”,于是我们会瞳孔散大、心跳加快,全身心进入备战状态。

吃东西,又能让“副交感神经系统”被激活,“战斗模式”解除,我们会进入“享受人生”模式,心跳平缓,生活进入美滋滋状态。

除了快速变胖,情绪性进食还有啥影响?

既然“借吃消愁”可以缓解压力,那又为啥不推荐人们使用呢?

因为它虽然有效,但效果可能也很有限,甚至容易引发更多其他问题。

首先,为什么说情绪性进食的安抚作用非常有限?正如我们前文所讲,吃东西之所以可以缓解焦虑,是因为消化系统激活了”副交感神经系统“,但这种刺激并不会持续很久。

所以,当你暴饮暴食之后会发现,那些糟糕的情绪很快又将卷土重来。

其次,我们在压力下更多的会选择高热量高脂肪的垃圾食品,所以情绪性进食极易引发肥胖、营养不良等健康问题。当我们认清自己刚刚摄入了多少卡路里,一种新的对于体重的焦虑会油然而生,再加上刚刚卷土重来的本身的焦虑感,此刻我们会感到比之前更加强烈的糟糕的感觉。

这种突增的焦虑,会让我们产生更为强烈的想要暴饮暴食的欲望,我们往往就这样陷入”借吃消愁愁更愁“的恶性循环

一旦这种循环开始,我们的生活便会落入失控感的旋涡。当什么时候吃、吃什么东西都是自己不能控制的时候,我们厌恶毫无自制力的自己。每一次在镜子前,日渐丰腴的小肚子都在提醒自己——再这么下去,坐公交就会被当孕妇了。

更可怕的是,当人习惯了情绪性暴食,当食物沦为了对抗情绪的工具,人便很难感受到食物的美味,也很难从中获取到真正的快乐了——体会不到美食的美好,岂不是太可怕了?

如何缓解情绪性进食?

1用其他方法激活副交感神经系统

前面说过,吃东西之所以能缓解情绪,是因为它激活了我们的“副交感神经系统”。

那么除了进食,我们可以用其他方式激活“副交感神经系统”,得到同样的体验。

比如用凉水洗脸,敷一张面膜,也许就是更简单有效的办法。当脸接触到冰凉的东西时,迷走神经被刺激,此时“副交感神经”会顺势得到激活。

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